蔬菜保鲜是大难题 “明康汇”尝试一日两送
“明康汇”目前共有22个种、养殖生态农场基地，包括一个位于澳大利亚的肉牛养殖基地。其中种植土地约5.5万亩，面积较大的基地有云南和浙江仙居等基地，可提供一年四季的新鲜蔬菜；生态养殖基地近1万亩，供应澳洲牛肉以及安徽土猪、土鸡和土鸭等。另外还有三块共110万亩的优质淡水资源，基本上是当地的饮用水水源地，可供应河虾、湖蟹、鱼、甲鱼等各类水产。
因为可靠的质量和严格的监测把关，“明康汇”成为了今年G20杭州峰会的供应商，峰会期间有一半左右的蔬菜来自“明康汇”的云南基地。
不过，由于杭州与许多基地路途遥远，从云南基地到杭州路上就要超过40小时。虽然全程实行冷链运输，但如何让杭州市民既吃得新鲜，又能维持亲民价，还有不少细节需要完善。
“蔬菜摆到生鲜便利店后，时间长了肯定会蔫。所以现在我们在尝试一日两送，清晨、下午各送一次，保证蔬菜的新鲜度。每家便利店根据自己的销量，每次控制好进货量。猪肉也在一些门店增加了现切，鱼的配送方法也在改变。门店经营一切围绕‘新鲜’这个关键词。”“明康汇”相关负责人表示。
便利店还在尝试生鲜限时限量特价活动，如前段时间推出的“每日最新鲜”活动，蔬菜每斤只要0.99元，每天11点之前限量供应。
蔬菜保鲜是大难题
“明康汇”尝试一日两送
“明康汇”目前共有22个种、养殖生态农场基地，包括一个位于澳大利亚的肉牛养殖基地。其中种植土地约5.5万亩，面积较大的基地有云南和浙江仙居等基地，可提供一年四季的新鲜蔬菜；生态养殖基地近1万亩，供应澳洲牛肉以及安徽土猪、土鸡和土鸭等。另外还有三块共110万亩的优质淡水资源，基本上是当地的饮用水水源地，可供应河虾、湖蟹、鱼、甲鱼等各类水产。
因为可靠的质量和严格的监测把关，“明康汇”成为了今年G20杭州峰会的供应商，峰会期间有一半左右的蔬菜来自“明康汇”的云南基地。
不过，由于杭州与许多基地路途遥远，从云南基地到杭州路上就要超过40小时。虽然全程实行冷链运输，但如何让杭州市民既吃得新鲜，又能维持亲民价，还有不少细节需要完善。
“蔬菜摆到生鲜便利店后，时间长了肯定会蔫。所以现在我们在尝试一日两送，清晨、下午各送一次，保证蔬菜的新鲜度。每家便利店根据自己的销量，每次控制好进货量。猪肉也在一些门店增加了现切，鱼的配送方法也在改变。门店经营一切围绕‘新鲜’这个关键词。”“明康汇”相关负责人表示。
便利店还在尝试生鲜限时限量特价活动，如前段时间推出的“每日最新鲜”活动，蔬菜每斤只要0.99元，每天11点之前限量供应。
来源：钱江晚报 http://zj.people.com.cn/n2/2016/1026/c186941-29204221-2.html
原标题：冯海良：海亮搞农业不会半途而废
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